Überwältigende Nachfrage: Bio-Bauern verzweifelt

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in Deutschland so hoch wie nie, und die Bio-Bauern beklagen sich? Ja. Denn wo sie kein ausreichendes Angebot bieten können, dringen die ausländischen Anbieter in den Markt und verdrängen die deutschen Öko-Bauern. Die Umstellung auf Bio wird zum Risiko.